¡La Carlota de Piña Más Cremosa y Fácil de Preparar!🍍🍰
Si buscas un postre sin horno, fresco y delicioso, esta carlota de piña es perfecta. Su combinación de crema suave, galletas y trozos de piña crea un postre ligero y lleno de sabor, ideal para reuniones, cumpleaños o para disfrutar en un día caluroso.
📝 Ingredientes
2 latas de piña en almíbar (aprox. 560 g cada una)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (354 ml)
1 paquete de queso crema (190 g), a temperatura ambiente
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 paquetes de galletas tipo María (aprox. 340 g)
Para decorar (opcional)
Trozos de piña
Crema batida
Hojas de menta
Ralladura de limón o coco rallado
👩🍳 Preparación
Escurre las rodajas de piña, reservando ½ taza del almíbar. Corta la piña en cubitos pequeños.
Licúa la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, el jugo de limón, la vainilla y el almíbar reservado hasta obtener una mezcla completamente cremosa.
En un molde rectangular o refractario, coloca una capa de galletas María.
Cubre con una capa de la mezcla cremosa.
