ENCHILADAS ROJAS SENCILLAS ๐
Ingredientes:
– tortillas de maรญz
– queso
– 6-8 tomates
– 5 chiles guajillos
-Chile de รกrbol (al gusto)
– 1 dientes de ajo
– cebolla
– sal al gusto
Repollo
Zanahoria
– pollo desmenuzado
– Nort zuisa
-crema
preparaciรณn:โ
-cocer los tomates junto con los chiles guajillos sin la cabecita. Y los chiles de รกrbol
– ya que estรฉn listos, licuamos todo lo que cocimos con el pedazo de cebolla ajo y Nort zuisa
luego lo pasamos a un sartรฉn con poquito aceite le agregamos sal al gusto, hasta que hierva y apagamos.
en otro sartรฉn calentamos suficiente aceite (para que naden las tortillas) y lo dejamos a fuego medio.
-remojamos una por una las tortillas en la salsa (OJO: tienen que estar frรญas para que no se les rompan) y las vamos pasando al aceite caliente por unos cuantos segundos.
-por รบltimo, rellenamos las tortillas con el pollito y las enrollamos, servimos con Crema y Queso al gusto y cebollita y listo
Buen Provecho
