Pastel de Queso Crema y Leche Condensada 🧁✨
Un pastel cremoso, suave y lleno de sabor, ideal para disfrutar solo o junto a un buen café.
Ingredientes:
190 g de queso crema
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
250 g de leche condensada
145 g de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1️⃣ En la licuadora, mezcla los huevos, la mantequilla, el queso crema, la leche condensada y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa.
2️⃣ Tamiza la harina junto con el polvo para hornear e incorpórala poco a poco a la mezcla, batiendo solo hasta integrar y evitar grumos.
3️⃣ Vierte la preparación en un molde de 18–20 cm previamente engrasado y enharinado.
4️⃣ Hornea a 180 °C durante 40–50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
5️⃣ Deja reposar antes de desmoldar.
Disfruta este pastel en rebanadas, solo o acompañado de tu café favorito. 😘
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