4 RECETAS DE FLAN FÁCILES, ECONÓMICAS Y DELICIOSAS

1. FLAN DE NUEZ CREMOSO

Ingredientes:

1 taza de nueces troceadas

1 taza de azúcar

1/2 taza de agua

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

Preparación:

1. Preparar el caramelo

En una sartén coloca el azúcar y derrítela a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Agrega con mucho cuidado el agua y cocina unos minutos más hasta formar un almíbar espeso. Vierte el caramelo en el molde redondondo de 22 cm y muévelo para cubrir el fondo.

2. Preparar la mezcla del flan

En la licuadora coloca los huevos. Agrega la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y la pizca de sal. licua por 2 minutos o hasta integrar. luego

Incorpora las nueces troceadas a la mezcla y revuelve suavemente con la ayuda de una espatula .

4. Hornear

Vierte la preparación en el molde caramelizado. Colócalo dentro de una bandeja con agua caliente para hornear a baño maría. Hornea a 180°C durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

5. Enfriar y refrigerar

Retira del horno, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera de 2 a 3 horas antes de desmoldar.

6. Servir

Desmolda con cuidado y decora con nueces al gusto. Sirve bien frío