FLAN DE COCO 🥥🍮
Ingredientes:
1 litro de leche
200 g de coco rallado
5 cucharadas de azúcar
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Caramelo líquido para el molde
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C.
Vierte el caramelo líquido en el molde, cubriendo bien el fondo.
En un bol, mezcla la leche, el coco rallado, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta integrar bien.
Vierte la mezcla en el molde con caramelo.
Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (baño maría).
Hornea durante 50–60 minutos o hasta que esté firme.
Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 4 horas.
Desmolda y sirve frío.
¡Listo para disfrutar! 🍮✨
