Huevos divorciados 🍳🇲🇽:

Calentar las salsas

Pon la salsa roja y la salsa verde en ollitas separadas y caliéntalas a fuego medio.

Freír las tortillas

En un sartén con un poco de aceite, fríe las tortillas hasta que estén ligeramente doradas. Resérvalas.

Freír los huevos

En el mismo sartén, fríe los huevos estrellados al gusto (yema suave o cocida).

Montar el plato

Coloca dos tortillas en un plato.

Encima de cada una pon un huevo.

A un huevo agrégale salsa roja y al otro salsa verde (de ahí el nombre “divorciados”).

Agregar acompañamientos

Sirve con frijoles refritos al lado (puedes ponerlos en medio como “separación”).

Añade queso fresco, crema y cebolla si gustas.

🌟 Tip

Si quieres darles más sabor, agrega un poco de chorizo o jamón en los frijoles o debajo del huevo.