Calentar las salsas
Pon la salsa roja y la salsa verde en ollitas separadas y caliรฉntalas a fuego medio.
Freรญr las tortillas
En un sartรฉn con un poco de aceite, frรญe las tortillas hasta que estรฉn ligeramente doradas. Resรฉrvalas.
Freรญr los huevos
En el mismo sartรฉn, frรญe los huevos estrellados al gusto (yema suave o cocida).
Montar el plato
Coloca dos tortillas en un plato.
Encima de cada una pon un huevo.
A un huevo agrรฉgale salsa roja y al otro salsa verde (de ahรญ el nombre โdivorciadosโ).
Agregar acompaรฑamientos
Sirve con frijoles refritos al lado (puedes ponerlos en medio como โseparaciรณnโ).
Aรฑade queso fresco, crema y cebolla si gustas.
๐ Tip
Si quieres darles mรกs sabor, agrega un poco de chorizo o jamรณn en los frijoles o debajo del huevo.
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๐ Pollo Relleno Crujiente con Jamรณn y Queso Fundido
