tampe bem e deixe na geladeira por no mínimo 7 dias (quanto mais tempo, mais potente fica o sabor). Pode durar até 2 meses na geladeira.
Como usar (3 formas mais comuns):
1. Shot matinal “jogue os óculos fora”
Todas as manhãs, em jejum:
1 colher de sopa do líquido + 1 dente de alho + 1 rodela de limão.
Mastigue tudo e beba o líquido. (Tem gosto forte, mas muita gente se acostuma rápido.)
2. Tempero gourmet para saladas e carnes
Use o azeite temperado como molho para salada, regue sobre peixes grelhados, frango ou legumes. O alho e limão ficam macios e deliciosos depois de 15–20 dias.
3. Molho rápido
Bata 3 dentes de alho com limão + 4 colheres do azeite do pote no liquidificador → molho cremoso incrível para salada Caesar ou peixe.
Receita do “Alho com Limão” – O famoso “Jogue Seus Óculos Fora”
(Versão realista, segura e deliciosa – para usar como tempero, molho ou shot matinal)
Ingredientes (rende 1 pote de ±500ml):
2 cabeças grandes de alho bem fresco (cerca de 20–25 dentes)
4 limões taiti ou limão-cravo bem suculentos (orgânicos de preferência)
1 limão extra para decorar/fatiar
200–250 ml de azeite de oliva extra virgem (ou mel puro se preferir versão doce)
1 colher (chá) de sal marinho (opcional)
Pimenta-do-reino moída na hora (opcional, para dar um toque)
1 pote de vidro com tampa hermética (esterilizado)
Modo de preparo (super simples):
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