2️⃣ Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro, aerado e bem volumoso.
3️⃣ Junte a essência de baunilha e misture delicadamente.
4️⃣ Acrescente a farinha peneirada com o fermento e, por último, adicione o coco ralado, mexendo suavemente para manter a leveza da massa.
5️⃣ Transfira para a forma e asse por cerca de **30 a 35 minutos**, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6️⃣ Retire do forno, espere amornar e faça pequenos furos em toda a superfície usando um garfo.
7️⃣ Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Despeje aos poucos sobre o bolo para que fique bem úmido e absorva toda a calda.
8️⃣ Leve à geladeira por pelo menos **2 horas**, permitindo que o bolo fique ainda mais molhadinho e saboroso.
9️⃣ Para o chantilly, bata o creme gelado com o açúcar de confeiteiro e a essência de coco até atingir picos firmes.
🔟 Cubra o bolo utilizando um saco de confeitar, espalhando o chantilly de forma uniforme. Salpique coco ralado por cima e decore com morangos frescos inteiros e cortados ao meio 🍓🥥✨
1️⃣1️⃣ Sirva bem geladinho e aproveite essa sobremesa cremosa, refrescante e irresistível!
