Hornear a 170°C durante 10 minutos.
Enfriar, rellenar con dulce de leche.
Bañar completamente con chocolate derretido y dejar secar.
🥥 Alfajores de Coco
Rinde: 16 a 18 alfajores
Ingredientes
120 g de manteca
100 g de azúcar
2 huevos
120 g de coco rallado
200 g de harina 0000
1 cucharadita de polvo de hornear
Relleno
350 g de dulce de leche repostero
Preparación
Batir manteca y azúcar.
Agregar los huevos uno a uno.
Incorporar coco rallado, harina y polvo de hornear.
Formar una masa suave.
Estirar a 5 mm y cortar discos.
Hornear a 170°C durante 10 a 12 minutos.
Dejar enfriar.
Rellenar con abundante dulce de leche.
🍫 Alfajores Marplatenses
Rinde: 15 a 18 alfajores
Ingredientes
180 g de manteca
150 g de azúcar
2 huevos
250 g de harina 0000
50 g de cacao amargo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Relleno
500 g de dulce de leche repostero
Cobertura
500 g de chocolate cobertura semiamargo
Preparación
Batir manteca y azúcar.
Agregar huevos y vainilla.
Incorporar harina, cacao y polvo de hornear.
Formar una masa homogénea y refrigerar 30 minutos.
Estirar a 6 mm y cortar discos.
Hornear a 170°C durante 10 minutos.
Enfriar y rellenar generosamente con dulce de leche.
Llevar 20 minutos al frío.
Bañar completamente con chocolate cobertura y dejar secar sobre rejilla. #fblifestyle #cocinacasera
