🍫 CHURROS CASEROS CON SALSA DE CHOCOLATE ¡IRRESISTIBLES!🍩✨
INGREDIENTES
🍩 Para los churros
2 tazas de harina de trigo (250 g)
2 tazas de agua (480 ml)
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
Aceite vegetal, suficiente para freír
🍬 Para cubrir
½ taza de azúcar
1 cucharadita de canela molida
🍫 Para acompañar, opcional
Chocolate caliente
Cajeta
Dulce de leche
Nutella o crema de chocolate
👩🍳 PREPARACIÓN
1. Prepara la masa
En una olla coloca el agua, mantequilla, azúcar y sal.
Calienta a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a hervir.
Retira del fuego y agrega de golpe toda la harina.
Mezcla enérgicamente con una cuchara de madera hasta formar una masa espesa que se despegue de las paredes de la olla.
2. Deja enfriar
Pasa la masa a un recipiente y deja reposar durante 5 a 10 minutos, hasta que esté tibia.
Agrega la vainilla.
Incorpora los huevos uno por uno, mezclando muy bien después de cada adición.
La masa debe quedar suave, espesa y manejable.
💡 Si utilizas una manga pastelera, asegúrate de usar una boquilla de estrella resistente.
3. Forma los churros
Coloca la masa dentro de una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella grande.
