Ingredientes
Una cucharada de aceite de oliva.
Una cucharada de jugo de limón.
Una pizca de orégano.
Perejil fresco picado.
Pimienta al gusto.
Un diente pequeño de ajo triturado, opcional.
Preparación
Coloca todos los ingredientes en un recipiente pequeño y mézclalos hasta conseguir una preparación uniforme. Utiliza el aderezo para acompañar una ensalada, vegetales cocidos, pescado o una porción de legumbres.
No es necesario agregar sal, especialmente si la persona debe vigilar su presión arterial o recibió la indicación de limitar el sodio. El limón, las hierbas y el ajo aportan suficiente sabor.
Este aderezo no constituye un tratamiento renal. Su ventaja es que puede sustituir salsas comerciales que suelen contener grandes cantidades de sodio, azúcar o grasas menos convenientes.
Otros hábitos para cuidar los riñones
El aceite de oliva es solamente una pieza dentro de un estilo de vida saludable. Mantener una hidratación adecuada también es importante, pero beber cantidades excesivas de agua no limpia más rápido los riñones. Las necesidades cambian según el clima, la actividad física y el estado de salud.
