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Si aparecen acidez intensa, dolor de estómago, náuseas u otras molestias, suspende su consumo. Las personas que toman medicamentos habitualmente o tienen alguna condición de salud deberían consultar con un profesional antes de incorporarlo regularmente a su dieta.
También es importante evitar utilizar el vinagre como sustituto de medicamentos o tratamientos indicados para enfermedades como diabetes, obesidad, hígado graso o artritis. Ningún alimento por sí solo puede reemplazar una alimentación equilibrada ni la atención sanitaria cuando es necesaria.
El vinagre de manzana puede disfrutarse de una forma sencilla: como parte de un aderezo, una preparación culinaria o una bebida correctamente diluida. La clave está en utilizarlo con moderación y entender que su principal función en la cocina es aportar sabor y variedad, no ofrecer resultados milagrosos.
