🍋CARLOTA DE LIMÓN CREMOSA EN VASOS😋👩🍳
📝Ingredientes
Para la crema de limón
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
190 g de queso crema
¾ taza (180 ml) de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de vainilla
Ralladura de 2 limones
Para las capas:
1 paquete grande de galletas María (aprox. 170–200 g)
½ taza de leche (para humedecer ligeramente las galletas)
Para decorar:
1 taza de crema para batir o chantilly
Ralladura de limón
Rodajas pequeñas de limón (opcional)
Galleta triturada o una mini galleta María
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar la crema
En la licuadora coloca:
leche condensada,
leche evaporada,
queso crema,
vainilla,
ralladura de limón.
Licúa durante 1 minuto hasta que quede completamente suave.
Con la licuadora encendida, agrega el jugo de limón poco a poco. La mezcla comenzará a espesar ligeramente.
2. Preparar las galletas
Tritura las galletas en trozos medianos o en polvo grueso.
Puedes humedecerlas rápidamente en leche (solo un segundo) para que queden más suaves, pero sin que se deshagan.
3. Armar los vasos
En cada vaso coloca:
2 cucharadas de galleta triturada
3–4 cucharadas de crema de limón
Otra capa de galleta
