6 Recetas Deliciosas Para los Amantes de las Galletas Caseras😋🍪🧋🥤😍

2. Galletitas de Maicena en Forma de Corazón

Ingredientes

100 g de margarina (a temperatura ambiente)

½ taza de azúcar

4 yemas de huevo

Ralladura de la piel de 1 limón

1¾ tazas de maicena (almidón de maíz)

½ taza de harina de trigo

1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)

Dulce de leche, cantidad necesaria

Coco rallado, cantidad necesaria

👩‍🍳 Modo de preparación

En un bol, batir la margarina con el azúcar hasta obtener una crema suave.

Agregar las yemas una a una y mezclar bien.

Incorporar la ralladura de limón.

Tamizar la maicena, la harina y la levadura e incorporarlas a la mezcla.

Mezclar hasta formar una masa homogénea.

Dejar reposar la masa 15 minutos.

Dividir la masa y estirarla sobre una superficie ligeramente enharinada, sin dejarla demasiado fina.

Cortar las galletas con cortador en forma de corazón.

Colocarlas en una sartén o bandeja espolvoreada con harina.

Hornear a temperatura baja (160–170 °C) hasta que estén cocidas pero sin dorarse.

Dejar enfriar completamente y retirar con cuidado.

Unir dos galletas con dulce de leche y pasar los bordes por coco rallado.

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