4. Galletas de leche condensada (con tres ingredientes)
Ingredientes para 14 galletas aprox
225 gr de harina de arroz o harina fina de maรญz (Maizena)
125 gr de leche condensada
100 gr de mantequilla sin sal
Ralladura de 1 limรณn (Opcional)
Elaboraciรณn:
Lo primero que vamos a hacer es sacar todos los ingredientes 1 hora antes del frigorรญfico, para que estรฉn a temperatura ambiente... (o si sois ansiosos como yo...) encenderemos el horno a 30ยฐ y meternos la mantequilla y la leche condensada (si la tenรฉis en la nevera...) no mรกs de 10 minutos... que ยกse nos puede convertir en aceite!
Batiremos la mantequilla con la leche condensada, hasta que sea una mezcla homogรฉnea... echaremos la ralladura de limรณn y aรฑadiremos la harina en dos veces.
Amasaremos a mano sobre la encimera de la cocina, hasta conseguir una masa manejable y que no se pegue en las manos.
Estiraremos la masa... y cortaremos las galletas como mรกs nos gusten. Las posaremos sobre papel de hornear y las hornearemos a 180ยฐ de 12 a 15 minutos... (segรบn el grosor que tengan) no quedaran doradas como otras galletas... porque son muy blanquitas... pero sabremos que estรกn listas cuando veamos que la parte superior empiezan a cambiar ligeramente de color y textura.
Una vez listas... las sacaremos y las dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Cuando estรฉn frรญas... las podemos untar con un poco de crema de chocolate, mermelada de fresa (aquรญ tienes mi receta!) O crema de limรณn como yo la suelo hacer.. sรณlo tenรฉis que mezclar con movimientos envolventes y de arriba a abajo... 120 gr de leche condensada, con el zumo de medio limรณn... (Unas 6 cucharadas de 5 ml). Os quedarรก una crema para acompaรฑar densa y untable para cualquier postre como bizcochos o estรกs galletas.. y de un sabor muy rico a limรณn.
Tambiรฉn la podemos adornar con un poco de chocolate para reposterรญa... con 30 gr de chocolate fundido, tendremos de sobra, para estas galletas...
Y ya solo nos queda disfrutar de ellas..
Recent Articles
๐ ๐ฎ๐๐ผ๐ฟ๐ฒ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฑ๐ฌ: ๐พ๐๐ถ๐๐ฎฬ๐ ๐ฑ๐ฒ๐๐ฐ๐ผ๐ป๐ผ๐ฐ๐ฒ๐ป ๐ฒ๐๐๐ฎ๐ ๐ฐ ๐ณ๐ผ๐ฟ๐บ๐ฎ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐ฟ ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ผ๐น๐น๐ผ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐ฐ๐๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฟ ๐น๐ฎ ๐๐ถ๐๐๐ฎ. ๐ฃ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐๐ฒ๐ด๐๐ถ๐ฟ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ฏ๐ถ๐ฒ๐ป๐ฑ๐ผ ๐บ๐ถ๐ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐ฎ๐, ๐๐ผ๐น๐ผ ๐ฑ๐ถ ๐ฎ๐น๐ด๐ผ... ยก๐๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ฎ๐!
๐ฃ๐๐ฅ๐ฆ๐ข๐ก๐๐ฆ ๐ ๐๐ฌ๐ข๐ฅ๐๐ฆ: ๐๐ป๐๐ฒ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฎ๐ฐ๐ผ๐๐๐ฎ๐ฟ๐๐ฒ, ๐๐ผ๐บ๐ฒ๐ป ๐ฒ๐๐๐ผ ๐ ๐ฑ๐ฒ๐๐ฐ๐๐ฏ๐ฟ๐ฎ๐ป ๐ฝ๐ผ๐ฟ ๐พ๐๐ฒฬ ๐บ๐๐ฐ๐ต๐ฎ๐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฎ๐ ๐น๐ผ ๐๐๐ฎ๐ป ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐ฐ๐๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฟ ๐น๐ฎ ๐ฐ๐ถ๐ฟ๐ฐ๐๐น๐ฎ๐ฐ๐ถรณ๐ป ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐ ๐ ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐. ๐ง๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐บ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐๐ผ ๐น๐ฎ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐ฎ ๐ฎ ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ฒ ๐๐ป ๐๐ถ๐บ๐ฝ๐น๐ฒ โ๐๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ฎ๐โ.
๐ Pollo Relleno Crujiente con Jamรณn y Queso Fundido
