โ ๏ธ El secreto de oro (El reposo): Deja descansar tu mezcla por 5 minutos exactos. Esto permite que la avena se hidrate y espese la masa. Si despuรฉs del reposo la notas demasiado espesa, afรญnala agregando de 2 a 4 cucharadas de leche hasta lograr una crema espesa pero que se pueda verter.
A la sartรฉn: Calienta una sartรฉn antiadherente a fuego medio-bajo por unos minutos. รntala con una gotita de aceite o mantequilla solo si lo ves necesario.
La cocciรณn: Vierte porciones de ยผ de taza (60 ml) por cada hotcake. Cocina de 2 a 3 minutos. ยฟCuรกndo voltear? Cuando veas que salen burbujas en la superficie y los bordes se vean opacos y firmes.
El dorado final: Dale la vuelta con una espรกtula y cocina de 1 a 2 minutos mรกs hasta que estรฉn doraditos y bien cocidos en el centro.
๐ก Tips para servir y conservar:
Para acompaรฑar: Sรญrvelos bien calientes con fruta fresca, un extra de yogur, un chorrito de miel o mantequilla de manรญ.
Para guardar: Si te sobran, guรกrdalos en un recipiente hermรฉtico en el refrigerador (duran 3 a 4 dรญas) o congรฉlelos hasta por 2 meses. ยกPara recalentarlos, solo ponlos directo en la sartรฉn o en la tostadora de pan y quedarรกn como reciรฉn hechos!
Recent Articles
๐ ๐ฎ๐๐ผ๐ฟ๐ฒ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฑ๐ฌ: ๐พ๐๐ถ๐๐ฎฬ๐ ๐ฑ๐ฒ๐๐ฐ๐ผ๐ป๐ผ๐ฐ๐ฒ๐ป ๐ฒ๐๐๐ฎ๐ ๐ฐ ๐ณ๐ผ๐ฟ๐บ๐ฎ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐ฟ ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ผ๐น๐น๐ผ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐ฐ๐๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฟ ๐น๐ฎ ๐๐ถ๐๐๐ฎ. ๐ฃ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐๐ฒ๐ด๐๐ถ๐ฟ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ฏ๐ถ๐ฒ๐ป๐ฑ๐ผ ๐บ๐ถ๐ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐ฎ๐, ๐๐ผ๐น๐ผ ๐ฑ๐ถ ๐ฎ๐น๐ด๐ผ... ยก๐๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ฎ๐!
๐ฃ๐๐ฅ๐ฆ๐ข๐ก๐๐ฆ ๐ ๐๐ฌ๐ข๐ฅ๐๐ฆ: ๐๐ป๐๐ฒ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฎ๐ฐ๐ผ๐๐๐ฎ๐ฟ๐๐ฒ, ๐๐ผ๐บ๐ฒ๐ป ๐ฒ๐๐๐ผ ๐ ๐ฑ๐ฒ๐๐ฐ๐๐ฏ๐ฟ๐ฎ๐ป ๐ฝ๐ผ๐ฟ ๐พ๐๐ฒฬ ๐บ๐๐ฐ๐ต๐ฎ๐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฎ๐ ๐น๐ผ ๐๐๐ฎ๐ป ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ ๐ฐ๐๐ถ๐ฑ๐ฎ๐ฟ ๐น๐ฎ ๐ฐ๐ถ๐ฟ๐ฐ๐๐น๐ฎ๐ฐ๐ถรณ๐ป ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐ ๐ ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐. ๐ง๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐บ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐๐ผ ๐น๐ฎ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐ฎ ๐ฎ ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ฒ ๐๐ป ๐๐ถ๐บ๐ฝ๐น๐ฒ โ๐๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ถ๐ฎ๐โ.
๐ Pollo Relleno Crujiente con Jamรณn y Queso Fundido
