🥞 Masa básica para crepas saladas

🧾 Ingredientes:

1 taza de harina de trigo

2 huevos

1 ½ tazas de leche

1 cucharada de mantequilla derretida

1 pizca de sal

👩‍🍳 Preparación:

Licúa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla líquida y sin grumos.

Deja reposar 10–15 minutos (opcional pero recomendado).

Calienta un sartén antiadherente con un poquito de mantequilla.

Agrega un poco de mezcla y mueve el sartén para formar una capa delgada.

Cocina 1–2 minutos por lado hasta que esté ligeramente dorada.

Repite hasta terminar la mezcla.

🧀 Ideas de rellenos salados

🍗 Clásicos:

Pollo deshebrado con crema y queso

Jamón con queso derretido

🍄 Vegetarianos:

Champiñones con queso y ajo

Espinaca con queso crema

🌶️ Con toque mexicano:

Rajas con crema y elote

Carne con salsa verde o roja

🔥 Tip para que queden PERFECTAS:

La mezcla debe quedar ligerita (tipo leche espesa)

Usa sartén bien caliente pero no demasiado

No las hagas gruesas (ese es el error más común)