🥞 Masa básica para crepas saladas
🧾 Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1 ½ tazas de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
1 pizca de sal
👩🍳 Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla líquida y sin grumos.
Deja reposar 10–15 minutos (opcional pero recomendado).
Calienta un sartén antiadherente con un poquito de mantequilla.
Agrega un poco de mezcla y mueve el sartén para formar una capa delgada.
Cocina 1–2 minutos por lado hasta que esté ligeramente dorada.
Repite hasta terminar la mezcla.
🧀 Ideas de rellenos salados
🍗 Clásicos:
Pollo deshebrado con crema y queso
Jamón con queso derretido
🍄 Vegetarianos:
Champiñones con queso y ajo
Espinaca con queso crema
🌶️ Con toque mexicano:
Rajas con crema y elote
Carne con salsa verde o roja
🔥 Tip para que queden PERFECTAS:
La mezcla debe quedar ligerita (tipo leche espesa)
Usa sartén bien caliente pero no demasiado
No las hagas gruesas (ese es el error más común)
