๐ฅ Masa bรกsica para crepas saladas
๐งพ Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1 ยฝ tazas de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
1 pizca de sal
๐ฉโ๐ณ Preparaciรณn:
Licรบa todos los ingredientes hasta que quede una mezcla lรญquida y sin grumos.
Deja reposar 10โ15 minutos (opcional pero recomendado).
Calienta un sartรฉn antiadherente con un poquito de mantequilla.
Agrega un poco de mezcla y mueve el sartรฉn para formar una capa delgada.
Cocina 1โ2 minutos por lado hasta que estรฉ ligeramente dorada.
Repite hasta terminar la mezcla.
๐ง Ideas de rellenos salados
๐ Clรกsicos:
Pollo deshebrado con crema y queso
Jamรณn con queso derretido
๐ Vegetarianos:
Champiรฑones con queso y ajo
Espinaca con queso crema
๐ถ๏ธ Con toque mexicano:
Rajas con crema y elote
Carne con salsa verde o roja
๐ฅ Tip para que queden PERFECTAS:
La mezcla debe quedar ligerita (tipo leche espesa)
Usa sartรฉn bien caliente pero no demasiado
No las hagas gruesas (ese es el error mรกs comรบn)
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๐ Pollo Relleno Crujiente con Jamรณn y Queso Fundido
