Tiras de Pollo Crujientes

Ingredientes:

Tiras de pollo

2 tazas de harina

1 taza de buttermilk o leche con limón

1 huevo

Sal y pimienta

Pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo

Aceite para freír

Preparación:

Coloca las tiras de pollo en un recipiente.

Mezcla el buttermilk o la leche con limón con el huevo.

Sazona la harina con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.

Pasa cada tira de pollo por la mezcla líquida.

Luego cúbrelas bien con la harina sazonada.

Calienta suficiente aceite para freír.

Fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas, crujientes y bien cocidas.

Retira y deja escurrir antes de servir.

Pollo Frito Picante

Ingredientes:

Muslos de pollo

2 tazas de harina

1 taza de suero de leche o leche con limón

1 huevo

Sal y pimienta

Paprika, chile en polvo y ajo en polvo

Aceite para freír

Preparación:

Coloca los muslos de pollo en un recipiente.

Mezcla el suero de leche o la leche con limón con el huevo.

Sazona la harina con sal, pimienta, paprika, chile en polvo y ajo en polvo.

Pasa cada muslo por la mezcla líquida.

Después cúbrelo completamente con la harina sazonada.

Calienta suficiente aceite para freír.

Fríe los muslos hasta que estén dorados, crujientes y bien cocidos por dentro.

Retira del aceite y deja escurrir antes de servir.