5. Enfriar
Retira el molde del baño María y deja enfriar completamente a temperatura ambiente. Después refrigera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.
6. Desmoldar
Pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato grande para que el caramelo cubra toda la superficie.
🍽️ Consejos
Cocina siempre a fuego bajo para obtener una textura lisa y sin burbujas.
Evita licuar la mezcla en exceso para no incorporar demasiado aire.
Deja enfriar completamente antes de refrigerar para evitar cambios bruscos de temperatura.
Sírvelo bien frío para disfrutar de una mejor consistencia y sabor.
¡Este Flan Casero Hecho en Estufa es un postre tradicional, fácil de preparar y con una textura tan cremosa que se deshace en cada cucharada! 🍮✨
