Gelatina de yogurt con fresas
Ingredientes:
2 tazas de fresas picadas
2 tazas de yogurt natural o griego
1 taza de leche
1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)
2 sobres de grenetina (14 g)
1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina)
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Hidrata la grenetina en el agua por 5 minutos y luego disuélvela a baño maría o en microondas.
Licúa el yogurt, la leche, el azúcar y la vainilla.
Agrega la grenetina disuelta y mezcla bien.
Incorpora las fresas picadas.
Vierte en un molde y refrigera mínimo 4 horas hasta que cuaje.
