๐ช๐งยกLOS MINI CHEESECAKES DE OREO MรS CREMOSOS Y DELICIOSOS!๐ช
Ingredientes
Para la base
24 galletas Oreo (con el relleno)
80 g de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno
250 g de queso crema, a temperatura ambiente
1 lata de leche condensada (397 g)
1 taza (240 ml) de crema para batir
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de jugo de limรณn
10 g de grenetina sin sabor
ยผ de taza (60 ml) de agua frรญa
10 galletas Oreo troceadas
Para decorar
1 taza de crema para batir bien frรญa
2 cucharadas de azรบcar glass
ยฝ cucharadita de vainilla
12 mini galletas Oreo o galletas Oreo partidas por la mitad
Galleta Oreo triturada para espolvorear
๐ฉโ๐ณ Preparaciรณn
1. Preparar la base
Tritura las 24 galletas Oreo hasta obtener un polvo fino.
Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que tenga una textura similar a la arena hรบmeda.
Distribuye la mezcla en moldes para cupcakes con capacillos y presiona firmemente con el fondo de un vaso o una cuchara.
Refrigera durante 20 minutos.
2. Hidratar la grenetina
Mezcla la grenetina con el agua frรญa y deja reposar 10 minutos.
Despuรฉs derrรญtela en el microondas durante 15 a 20 segundos o a baรฑo Marรญa hasta que quede completamente lรญquida.
3. Preparar el relleno
