Ingredientes
5 jitomates
3 chiles verdes
¼ de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite vegetal
Preparación
Calienta un comal o sartén a fuego medio.
Asa los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo, volteándolos para que se doren uniformemente.
Coloca los ingredientes asados en la licuadora y agrega la sal.
Licúa durante unos 20 segundos, dejando una textura ligeramente espesa.
Calienta el aceite en una sartén.
Vierte la salsa con cuidado y cocina a fuego bajo durante 5 minutos.
Rectifica la sal y sirve.
Guárdalas en frascos limpios y bien tapados dentro del refrigerador. ¡A disfrutar! 🌶️🍍
